Locurile grecesti unde puteti manca sunt extrem de variate; localii considera de obicei ca la ei se mananca cel mai bine, unde mancarea este proaspata si din belsug. De obicei aceste locuri nu sunt cele mai “luxoase”, dar nu trebuie sa va mire daca cea mai buna mancare o veti gasi intr-un loc care seamana mai mult sau mai putin cu sufrageria unei case private. Aceasta combinatie de bucatarie traditionala cu influente straine a dat nastere la o mare varietate de localuri grecesti.
Feluri de mancare:
Aperitive:
Taramosalata – salata de icre facuta cu ceapa, usturoi, firimituri de paine, ulei de masline si zeama de lamaie.
Tzatziki – faimosul sos din iaurt, castravete si usturoi.
Feta – branza feta servita cu ulei de masline si chiar putina paprika.
Dolmades – sarmale cu foi de vita de vie.
Loukaniko – carnati condimentati facuti la gratar.
Feluri principale:
Kalamari – pui de caracatita, uneori prajiti cu faina dar cel mai gustos pe gratar.
Kakavia – supa de peste cu legume, capete de peste si oase.
Sofrito – friptura de vaca gatite intr-un sos de vin si usturoi.
Stifatho – tocana cu multa carne si sos din vin rosu, ceapa si rosii.
Deserturi:
Baklava – prajitura din foi subtiri, miere si nuci cu scortisoara.
Iaurt – iaurtul grecesc este gros si cremos si este de obicei servit cu fructe si miere.
Chalva – prajitura traditionala din interiorul insulei facuta din gris, ulei de masline, migdale si miere.